گھر > خبریں > مواد
روٹی بنانے کا طریقہ
- Jul 17, 2018 -

آج، زیادہ سے زیادہ لوگ اپنے آپ کو روٹی پکانا چاہتے ہیں، پھر، ذائقہ روٹی کیسے بنانا چاہتے ہیں؟ additives کس طرح منتخب کریں؟ یہاں تک کہ روٹی کو بہتر بنانے والا ؟
1. بڑے کٹورا میں آٹا، نمک اور خمیر مکس کریں. مرکز میں ایک اچھی طرح سے بنائیں، تیل اور پانی شامل کریں، اور اچھی طرح سے مکس کریں. اگر آٹا تھوڑا سا سخت لگتا ہے تو، 1-2 چمچ پانی شامل کریں. یہاں، کچھ فوڈ اضافی آٹا میں استعمال کیا جائے گا، جیسے غذا کے جذبوں ( DATEM ، SSL، DMG ، PGE وغیرہ وغیرہ.
2. آٹا کو ہلکا پھلکا پھٹا ہوا کام کی سطح پر ٹپ کرو اور اس سے گھاواے جب تک آٹا سایہ ہموار ہوجائے.
3. ثابت کرنے کے لئے ایک ہلکے تیل والے کٹورا میں رکھیں. فرج یا رات میں رات بھر میں دوپہر تک دو گھنٹے تک ثابت کرنے کے لئے چھوڑ دو.
4. آٹا واپس آو، پھر آہستہ آہستہ اسے ایک گیند میں پھینک دیں. سائز میں دوپہر تک ایک گھنٹہ تک ثابت کرنے کے لئے پارچمنٹ کے ساتھ اہتمام بیکنگ ٹرے پر رکھیں.
بیکنگ کے دوران، ہمیں روٹی کی سوفی رنگ کا مشاہدہ کرنا اور بیکنگ وقت کو ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے.



کاپی رائٹ © زنجزو Yizeli صنعتی کمپنی، لمیٹڈ تمام حقوق محفوظ ہیں.