گھر > علم > مواد
آپ کو فیٹی ایسڈ (PGMS) فوڈ emulsifier کے Propylene Glycol Esters جاننا ہے
- Aug 08, 2018 -

فیٹی ایسڈ کے پروبلین گائیولوک ایسٹرز (PGMS) کھانے کی صنعت میں ایک بہت اہم غذا جذباتی ہے، یہ عام طور پر مارجرین، روٹی، کیک اور آئس کریم میں استعمال ہوتا ہے.

حروف:

پی جی ایم ایس سفید پاؤڈر یا فلیک ٹھوس، پسماندہ پانی میں، اینٹینول جیسے نامیاتی سالوینٹس میں گھلنشیل، ایک غیر آئنک emulsifier ہے.

درخواستیں:

بہترین جھاگ کی کارکردگی، اچھی تیل کی گھلنشیل emulsifier ہے.

⑴ پیسٹری مارجنرائن میں استعمال کیا جاتا ہے، روٹی کو روکنے اور عمر بڑھانے میں اس کی پروسیسنگ کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے.

⑵ آئس کریم میں یکساں، کمزوری میں اضافہ اور تحفظ کی شکل میں اضافہ.

⑶ سینگ کو بہتر بنانا اور الگ الگ پانی سے بچنے کے لئے مارجنین میں استعمال کیا جاتا ہے.

c کیک، تلی ہوئی ناشتا کا کھانا، پیچیدہ چٹنی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

آپریشن کے طریقہ کار اور خوراک: زیادہ سے زیادہ خوراک، تیل اور چکنائی چربی کی مصنوعات کے لئے زیادہ سے زیادہ خوراک 10.0g / کلوگرام ہے، دودھ کے لئے زیادہ سے زیادہ خوراک، دودھ کی مصنوعات اور منجمد پینے 5.0g / کلوگرام ہے، کیک اور تلی ہوئی خوراک کے لئے زیادہ سے زیادہ خوراک ہے. /کلو،

تکنیکی انڈیکس:

ایسڈ قیمت (KOH کی طرف سے حساب کردہ) / (جی جی / جی) ≤ 4.0

آئیڈین قیمت (جی / 100 گر) ≤3.0

مفت Propylene glycol w /٪ ≤1.5

ہائڈروکسائڈ قدر (کیو ایچ کے حساب سے) / (جی جی / جی) ≥65

اطمینان کی قدر (KOH کی طرف سے حساب کردہ) / (جی جی / جی) 150-190

صابن (پوٹاشیم سیریٹ کے حساب سے) w /٪ ≤7.0

کل مونو کا تخمینہ والا مواد /٪ ≥ 40

اگنیشن استقبال w /٪ ≤ 0.5

پی بی / (مگرا / کلوگرام) ≤ 2

پیکجنگ: اندرونی نائٹروجن کے ساتھ پیکنگ ویکیوم ایلومینیم. نیٹ وزن: 20 کلو گرام / کارٹون (5 کلو گرام / بیگ * 4)

اسٹوریج اور نقل و حمل: نمی اور کیک سے روکنے کے لئے، کم درجہ حرارت، خشک، ٹھنڈی اور اچھی طرح سے وینٹیلیڈ جگہ میں سیل اور ذخیرہ کیا. سختی سے ذخیرہ کرنے اور دھماکہ خیز مواد سے متعلق مواد کے ساتھ نقل و حرکت منعقد، منعقد یا تباہ کن. شیلف زندگی 12 ماہ ہے.

آخر میں، اگر آپ کو اس کی مصنوعات کی ضرورت ہوتی ہے، یا آپ کو کھانے کے جذبوں کی ضرورت ہے، تو براہ مہربانی ہمیں بتائیں: foodadditive@yizeliadditive.com


 


کاپی رائٹ © زنجزو Yizeli صنعتی کمپنی، لمیٹڈ تمام حقوق محفوظ ہیں.